通道万亩无公害高淀粉红薯种植及淀粉制品系列产品生产加工

一、项目概况

（一）项目概况

1、项目名称

通道万亩无公害高淀粉红薯种植及淀粉制品系列产品生产加工

2、项目承担单位及技术指导单位

项目承担单位：湖南春绿农业科技有限公司

湖南春绿农业科技有限公司创建于2011年6月，注册资金5000万元，在各级领导和县委县政府的大力支持和帮助下，公司获批2018年湖南省农业产业化龙头企业，同时获批湖南省第二批高新技术企业及规模企业称号。目前已购置国有出让土地11.47亩，公司根据我县良好的生态环境，以万佛山生态为依托，以原生态绿色农业为基础，大力发展无公害高淀粉红薯、葛根种植及淀粉制品加工.在全县打响决战决胜脱贫攻坚战役以来，我公司坚持以“公司+基地+合作社+农户”的精准扶贫模式，积极响应县委县政府企业参与精准扶贫的号召，依托产业优势，协议帮扶806户3000人脱贫。为精准扶贫起到实效性作用，为乡村振兴起到巨大的推动作用。

2018年，原国家扶贫办主任、国务院参事、农业部副部长刘坚一行到公司调研指导，对公司的基础建设和未来的规划给予了高度评价。同年，湖南省粮食局张局长和中粮集团负责人一行对公司进行调研指导，为公司的发展提出了宝贵的指导意见，并对公司的产品予以赞赏。公司目前正在积极申报国家级农业龙头企业，同时在申报省级龙头企业的产业扶持资金。

项目技术指导单位：通道县农业技术推广中心

中心现有技术人员107人，其中高级农艺师5人，农艺师20人，助理农艺师38人，初级技术员44人。中心技术力量雄厚，致力于项目的推广实施。

3、建设地点

湖南省通道县菁芜洲、临口、木脚、陇城、坪坦、大高坪、牙屯堡等乡镇。

4、建设规模

推广种植高淀粉红薯3万亩，优质水果1万亩，淀粉生产加工厂占地11.47亩。

5、投资估算及资金筹措

投资估算：项目总投资6990万元。

资金筹措：资金来源为企业自筹3000万元，银行贷1500万元，申请国家扶持资金2490万元。

6、产品方案

本项目建成投入运营后，年生产纯天然绿色食品—红薯粉丝0.8万吨。迎合通道县旅游产业发展，加工生产旅游土特产产品——即粉丝大礼盒：红薯粉丝、葛根粉丝、香芋粉丝、红薯其他产品。

7、项目实施进度

项目建设周期从2017年至2020年，共4年。

二、项目建设情况与发展规划

公司目前建设有：无尘无菌标准化生产车间3000平方米，日产干淀粉20吨的生产线1条，粉丝生产线1条，方便粉丝生产线1条，全自动包装机一套，仓储1000平方米，办公楼700平方米。冷链物流冻库3个，库容800立方米。红薯种植基地3000亩。

公司目前生产、加工及种植基地地处湘桂黔三省交汇处：通道县，其自然环境优势明显、地域文化传承深厚、旅游资源丰富、属于侗族、苗族聚集地。公司秉承“乡村振兴、健康中国”八字发展理念，聚焦红薯大健康全产业链条开发。积极融入武陵山片区功能农业集群、中药材开发集群特色产业模块，打造独具特色的水果红薯产业、为打造一二三产业融合提供了基础条件。

公司集研发、科学技术、种植、生产、销售、体验、农旅、大健康为一体的综合农产品开发科技企业。公司近几年跟中国农业科学院、湖南农业大学、湖南省农产品加工研究所系列合作、发展优势明显，聚焦红薯健康产业链开发、邀请专业团队配合努力打造全国“一村一品”特色示范村、全省“一县一品”示范县、全国“一二三产强镇”示范镇、“湘桂黔生态健康产业园”等体系的发展规划、积极申报“通道红薯”国家地理标志；开发系列红薯粉、红薯纤维、红薯羹、红薯片、水果红薯、红薯酒、红薯米等系列健康产品。“春绿农业”始终坚持“以健康成就品质生活”的宗旨，发展以“乡村振兴、科技兴农、创新助农、健康中国”的发展理念，紧紧抓住“为了人民美好的生活需求而努力”的目标，抓严基地建设、抓实生产环节、整合各类资源，为实现公司的健康发展奠定了坚实的基础。

三、项目扶贫规划

（一）自然气候条件极为适宜，项目扶贫范围辐射面广

红薯是世界上种植最普遍，产量最高的粮食作物之一，其产量仅次于小麦、水稻和玉米，居第四位，在我国分布很广，湖南省是国内主要产区之一。通道县是红薯宜种区，常年种植面积达3万亩。

通道侗族自治县位于湖南边陲的怀化市最南端，地处东径109°25′~110°1′，北纬25°52′~26°29′之间，湘、桂、黔三省（区）交界处，是通往中国大西南的要道。东邻湖南省绥宁县、城步苗族自治县，北接靖州苗族侗族自治县，南毗广西壮族自治区三江侗族自治县、龙胜县，西连贵州省黎平县。全境东西宽58公里，南北长68公里，总面积为2239平方公里，占湖南省总面积的1.4%。

县境属亚热带季风湿润性气候区，四季分明，但夏无酷暑，冬少严寒。气温年较差小，日较差大，春温回升迟，秋温降得早。光照充足，雨量充沛。年平均气温16.5℃，年降雨量1480毫米，无霜期达长298天。水、肥、气、热资源丰富，最适宜红薯这种喜温耐旱作物的生长。昼夜温差达8.5℃以上，最适宜红薯淀粉的积累。同一品种在通道种植比邻县种植淀粉含量高出2~3个百分点。尤其是通道县森林覆盖率达73.5%，植被完好，被誉为天然氧吧，加上通道工业企业少，无工业污染，种植的红薯为纯天然无公害产品。

通道作为扶贫开发重点县，是典型“老、少、边、山、穷”地区，是湖南最早成立的少数民族自治县。县内有侗、汉、苗、瑶、黎、壮、满等十三个民族，侗族占总人口约69.87%。侗族特色非常明显，总人口23.05万人。其中农民人口16万人，耕地面积22.1万亩，其中：水田面积18.1万亩，园地，旱地面积4.0万亩，人均耕地1.0亩。

通道县自古以来就种植红薯，红薯高产栽培技术成熟。加上种植红薯操作简单省事，农民较易接受，有利于大面积的推广，可以吸纳县内大部分农户参与项目的实施。本项目采用“发苗，回收，深加工，销售”一条龙的“公司十基地十合作社+农户”产业模式，与农户签订种植回收合同，按照合同发放优质薯苗及栽培过程所需的农资，提供无公害红薯种植技术及回收无公害红薯产品。

红薯生产周期短，经济效益显著，抗御市场风险能力较强。从大农业的观点和整体社会效益分析，可以带动通道县及周边县市红薯产业和其他相关行业的发展，为农村劳动力提供就业机会，对增加农民收入和促进当地经济发展必须发挥极大的促进作用。让农民得到实实在在的好处，从而实现多方共赢的良好局面， 同时对国家农业经济建设起到很好的促进作用。

（二）红薯深加工，产品增值，市场前景好。

红薯是我国第四大农作物，但其加工现状与其地位极不相符合。中共中央国务院关于做好农业和农村工作中也明确指出：“发展农产品深加工，实现转化增值，对于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整，提高农业的综合效益和市场竞争力，具有重要意义。目前我国农产品加工尤其是食品加工，作为农业结构调整的重要内容，使其成为推动农业和国民经济发展的积极力量”。因此，发展薯类深加工前景广阔，我公司引进优良设备，将红薯深加工产业做到从原料入料到产品出厂，实现零污染、零添加的生产使命。

（三）旺盛的市场需求

淀粉制品有三个不同的大的消费市场。第一个为国际市场,要求外观质量指标、内在质量指标和卫生指标均很高，这个市场目前需求空间很大，价格也高，每吨在 1.5~2 万元之间，需要高中档淀粉为原料；第二是国内中高消费市场；第三是中低消费市场；目前三个消费层次消费均较旺盛。项目实施后将会以中高消费为主。

近年来随着红薯加工和综合利用的开展，种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。鲜薯淀粉的制品备受人们的欢迎，我国20世纪80年代以前农村的鲜红薯淀粉加工主要是自加工自用，方法也多是传统的手工方法，作为商品进入市场比例很少。20世纪80年代以来，鲜薯加工量才逐年提高，发展较快的是 20 世纪 90 年代中期以后的几年时间，机械逐渐代替了手工，加工水平也不断提高，产品大部分作为商品进入市场。总体而言我公司通过全新的产业链规划及先进的设备生产，逐步解决了目前市场上的不良现状，主要表现在以下几个方面：

1、原料得到充分的利用，由农户分散加工变成企业规模生产，解决了红薯清洗不干净，碜杂含量大，粉碎和分离间隔进行，不能连续作业，使淀粉因氧化而褐变，影响淀粉及粉制品质量等一系列问题。目前市面上大部分红薯淀粉制品不符合食品安全的要求，在淀粉制品制作中，许多地方为了改变普通红薯粉品的色泽，提高筋度，在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉的优佳品质。

2、提高品质，保证产量。

    随着经济的进一步发展，人民生活水平的不断提高，以及对食品的认识深化，人们的饮食需求结构发生了重大的变化，人民物质生活需求己从温饱型转为营养调剂型。肉、蛋、奶、水果等主要农副产品需求量迅速增加，五谷杂粮越来越受到人们的青睐，在我国城镇居民的家庭食品消费性支出的份额也在逐年的提高，追求营养均衡的保健益寿食品。据现代化学分析：红薯含有丰富的蛋白质、微量元素、黏液蛋白及高比例食用维生素，被营养学家誉为“营养最均衡的保健益寿食品”。改造和扩建淀粉生产及淀粉深加工生产线，提高加工量，提高产品质量，可以提高产品附加值，增加农民收入，可以带动整个通道县红薯加工业的升级，促进红薯这个支柱产业的发展。

通道县作为一个传统的农业县，县委县政府立足长远发展，结合县情实际，提出“生态立县，旅游兴县，文化强县”的科学决策。把农业人口主要缝济来源从砍伐林木向发展特色农业转移，利用本地的自然资源优势，进行农业产业结构调整，因地制宜，合理布局，推动特色农业产业的发展，培育农村经济新的增长点，促进农业增效，农民增收。通道叁万亩无公害高淀粉红薯种植及淀粉产品开发项目符合通道县委县政府产业发展的方向。

本项目实现当地农民增收的同时，不仅有效利用剩余劳动力，吸引外出务工者返乡工作；而且培养当地农民拥有一项致富技能。

红薯这种无需打农药无需下重肥的贱生农作物重新受到人们的青睐。美国将它列为“航天食品”，日本和我国台湾省尊它为“长寿食品”，我国香港则称它为“蔬菜皇后”。在通道独特的气候，及无工业污染的坏境条件下，推广高淀粉红薯种植及淀粉系列产品开发项目，正好满人们对纯天然无公害产品的需求。

公司的规模化、产业化的管理保证了食品安全，让人们享用安全食品，实现对食品“从农田到餐桌”全过程的卫生质量控制，其重要措施就是要建立完善的食品安全链。建立科学有序的冷链体系，使农产品损耗降低，又能更好的保证产品质量。这样不仅能满足经销商的要求也可以更好的满足了广大人民对物质需求多样化的要求。

四、项目扶贫实施情况

2017年，公司积极响应县委县政府企业参与精准扶贫的号召，协议帮扶601户2500人以产业分红的形式进行委托帮扶。同时与两个乡镇进行长期的战略合作，为乡村振兴及村级经济的发展提供服务和帮扶。

    五、项目扶贫成效

2018年，公司根据协议和产业分红，已经向贫困户支付分红资金50万元，为精准扶贫发挥了实效性作用。